久々に京都ネタです。(すっかり忘れておりましたが)
京都駅ビル内の拉麺小路のお店ですが・・・
すみれ (札幌)
カップ麺にもなっているので、ご存知の方も多いかと思います。
脂がたくさん浮いているので脂っこいかと思いますが、意外とサラっといけます。
寒い北海道で食べたら、もの凄く美味しく感じるのかも。
味噌らーめんが一番人気ですが、意外としょうゆもオススメです。
これは塩味ですが。
麺家 いろは (富山)
富山ブラックで有名です。
見ての通りスープが濃いです。
色は濃いですが、意外とフツーに食べやすい味です。
(万人向けにアレンジされていると思われます)
と、いうワケでスープが黒い以外はそれ程特徴が無いかも。
余談ですが、元祖(?)富山ブラックのお店は大喜というお店で富山にお店がありますが、
そこのスープはしょっぱすぎる程にしょっぱいです。
毎日食べると病気になりそうなくらいしょっぱいですが、中毒性はあります。